وبلاگ نحوه پرورش و نگهداری از گیاهان
» چگونگی پرورش چغندر و روش های نگهداری از آن
چگونه چغندر پرورش دهیم؟
چغندر یک سبزی آسان برای رشد حتی برای مبتدیان است. زمان زیادی طول نمی کشد تا چغندرها درو شوند.
طرز تهیه خاک:
چغندرها بسیار قوی هستند و می توانند در هوای بسیار سرد، زنده بمانند یا حتی از درخشش شگفت انگیز خورشید لذت ببرند.
نقطه ای را انتخاب کنید که نور خورشید را تا 6 ساعت از روز در خود نگه دارد. اوایل بهار بهترین زمان برای شروع کاشت است که می توان خاک را کشت کرد.
مانند ساخت و ساز یک ساختمان، پایه محکم مهم است. قبل از کاشت بذر باید خاک باغ شما به درستی کاشت شود.
چغندر خاک های خیس را دوست ندارد، بنابراین به یاد داشته باشید که خاک با زهکشی خوب ضروری است. اگر خاک حاصلخیز با پی اچ 6.0 تا 7.0 باشد، عملکرد شما بهتر خواهد بود. تمام سنگ ها و زباله ها را بیرون بیاندازید تا ریشه ها به درستی رشد کنند. اندازه چغندر تقریباً به اندازه یک توپ گلف است، اما هنوز برای رشد نیاز به فضا دارد.
مطلب مرتبط
چگونه رشد مو را افزایش دهیم؟اگر اخیراً اسفناج پرورش داده اید از کاشت چغندر در همان منطقه خودداری کنید.
چگونه چغندر بکاریم؟
بذرها را در اواخر عصر یا صبح زود بکارید. این کار برای محافظت از آنها از تماس مستقیم با آفتاب سوزان است.
2 یا 3 بذر را به عمق یک اینچ با فاصله 4 اینچ بکارید سپس، روی آن را با خاک بپوشانید. اگر از ردیف ها استفاده می کنید، آنها می توانند 12 تا 18 اینچ از هم فاصله داشته باشند.
برای برداشت موثر، دسته‌هایی از بذرها را هر دو هفته یکبار در دوره سه ماهه از فروردین تا اواخر خرداد بکارید.
می‌توانید با کاشت بذرها در سینی‌ها و سپس کاشت آنها در باغ یا گلدان‌های خود پس از ظاهر شدن دو برگ واقعی شروع کنید.
جوانه هایی که قوی ترین ظاهر را دارند باید منتقل شوند زیرا شانس بزرگ تری برای رشد سریع دارند. اگر دمای هوا 10 درجه سانتیگراد تخمین زده شود، احتمالاً ظرف 8 روز جوانه زنی می شود.
اگر خیلی سرد باشد جوانه زنی 2 هفته یا بیشتر طول می کشد. برای تسریع فرآیند، بذرها را 24 ساعت قبل از کاشت خیس کنید.
قبل و بعد از کاشت، گیاهان را آبیاری کنید.
آفات می توانند درد واقعی باشند، بنابراین از پوشش های ردیفی برای محافظت از چغندر در برابر آفات استفاده کنید.
نکته ای برای پرورش چغندر:
چغندرها برای رشد به تمام مواد مغذی مناسب نیاز دارند. قبل از کاشت بذر، مقداری کمپوست به خاک اضافه کنید. این باعث تغذیه میکروب ها می شود که به نوبه خود به حفظ سلامت گیاهان کمک می کنند.
برداشت چغندر:
مدت زمانی که برای برداشت چغندر صرف می کنید بستگی به زمان کاشت آن دارد. اغلب در اوایل تابستان تا اواسط پاییز برداشت می شود.
می توانید ببینید چه زمانی آنها آماده برداشتن هستند. آنها را برای مدت طولانی در خاک رها نکنید زیرا سخت، چوبی و بی مزه می شوند.
برای بیرون آوردن سبزی از زمین، از ماله استفاده کنید تا خاک اطراف چغندر را شل کنید. برگ ها را در دست بگیرید و به آرامی آنها را به سمت بالا بکشید و تمام!
بلوغ چغندر بین 7 تا 8 هفته یا 55 تا 70 روز طول می کشد.
چغندر را چگونه نگهداری کنیم؟
نگهداری این سبزیجات تضمین می کند که تمام طعم ها و مواد مغذی خود را حفظ می کنند. چغندر تازه باغی را می توان تا 7 روز در ظروف در بسته نگهداری کرد.
برای یخ زدن چغندرها، برگ ها را خرد کرده و کنار بگذارید و خاک را پاک کنید. شما باید ریشه ها را در یک قابلمه آب به مدت 30 دقیقه بجوشانید. بعد درب قابلمه را بردارید و اجازه دهید چند ساعت خنک شود. پس از سرد شدن، پوست بیرونی آن را جدا کنید و چغندر را به اندازه های دلخواه برش دهید. در نهایت از کیسه های فریزر برای بسته بندی و نگهداری تکه های برش خورده در فریزر استفاده کنید.
